beze nasıl yapılır?

biraz özenle herkez beze yapabilir diyor emine s beder.

işte emine bederin tarifinden beze yapılışı:

5 yumurta akını sarılarından ayırın(yumurta akına hiç sarı bulaşmamalı)

1 fiske tuz ilavesiyle çırpma teli yardımıyla kar haline gelene dek çırpın.

sonra içine elenmiş 10 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin.

bir kaç kez karışıtrın.fazla karıştırmayın sulanır.

krema sıkacağına karışımı doldurun

yağlı kağıt serilmiş tepsiye huni şeklinde sıkın.

140 derecelik fırında üzeri beyaz kalacak şekilde kuruyana dek pişirin.

bezeler soğuyunca servise hazırdır.

Yorum Yaz